Les activités qui nous tiennent occupés dans la vie sont nombreuses et variées. De l'horaire chargé d'un parent au foyer faisant la navette avec ses enfants, aux jours difficiles d'un cadre se rendant à un travail de 9 à 5Est-ce que cela existe encore ?, pour que les retraités bénévoles redonnent avec enthousiasme à leur communauté, la vie est occupée de différentes manières pour différentes personnes. Mais nous pouvons tous convenir que rendre la préparation des repas plus efficace, tout en la rendant plus délicieuse, estobjectif commun que nous pouvons tous soutenir. Entrez dans The Modern Essential Pantry, un guide pour vous aider à mettre en place votre cuisine pour réussir.

Les ingrédients frais sont importants, mais les denrées non périssables, bien que souvent éclipsées, sont tout aussi essentielles pour préparer le dîner. Une boîte de tomates et une boîte de bouillon sont les clés de la plupart des plats que nous préparons dans nos cuisines comme celui-ciFacile Soupe Mulligatawny, et être pris sans eux sur nos étagères peut signifier des plans de dîner interrompus ou encore un autre voyage au magasin.Parfois, le plus gros obstacle à la préparation d'un repas fait maison réside simplement dans le fait de ne pas avoir les ingrédients sous la main.

Cela ne veut pas dire que nos armoires doivent être remplies à craquer de bocaux et de boîtes divers. Au contraire, l'astuce consiste à stocker intelligemment, en remplissant votre garde-manger avec les ingrédients que vous savez que vous aimez et que vous utiliserez. À cette fin,nous proposons ce guide de démarrage pratique compilé en tenant compte du nombre d'entre nous qui cuisinent aujourd'hui. La liste comprend des aliments de base traditionnels tels que le riz et le vin de cuisine, ainsi que des ingrédients plus exotiques, comme le hoisin et le farro, qui ont trouvé leur place dans notrepaysage culinaire. Commencez ici, puis construisez sur cette liste pour répondre à vos propres besoins et goûts. Il n'y a rien de tel que la satisfaction de préparer un délicieux dîner à partir de ce qui ne semble rien. Ce sont les repas qui ont le goût de la victoire.

BOUTEILLES

 Vins de cuisine blanc, rouge, xérès
 Sauce de poisson
 Hoisin
 Sauce piquante harissa, Tabasco, sambal, Sriracha
 Huiles olive, tournesol, arachide, sésame
 Sauce soja
 Vinaigres vin rouge et blanc, cidre de pomme, balsamique
 sauce Worcestershire

CANETTES, POTS, BOÎTES ET SACS

 Farine tout usage
 Anchois
 Levain en poudre
 Bicarbonate de soude
 Haricots noir, marine, lentille, pois chiche
 Bouillons et bouillons
 Câpres
 lait de coco
 Fécule de maïs
 Pâte de curry
 Champignons séchés
 Mayonnaise
 Pâte de miso
 Moutardes Dijon, grains entiers
 Olives
 Beurre d'arachide et/ou d'amande
 Pesto
 Flocons d'avoine
 Tomates entier, haché, coller
 Thon

GRAINS ET AMIDON

 nouilles asiatiques : udon, ramen, soba, nouilles pad thaï
 orge
 Couscous
 Farro
 Panko fil d'Ariane
 Pâtes sous différentes formes
 Polenta
 Quinoa
 Riz grain long blanc et brun, basmati, arborio

ÉPICES

 Feuilles de laurier
 Poivre noir en grains
 Cannelle
 Flocons de piment rouge broyés
 Origan séché
 Garam massala
 Ail granulé
 Coriandre moulue
 Cumin moulu
 Paprika
 Sels floconneux, fins, grossiers
 anis étoilé
 poudre de curcuma
 Gousses de vanille

CHOUX SUCRÉS

 Chocolat sombre, lait, et blanc
 Miel
 Confitures
 Sirop d'érable
 Sucres granulés, bruns, confiseurs