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Crevettes et gruau de style du sud
Cette version des crevettes et du gruau reste proche des racines du plat mais l'élève avec l'ajout de tomates fraîches et de chou frisé.
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Toasts de crabe avec avocat écrasé et aïoli Bloody Mary
« J'aime beaucoup les fruits de mer en entrée, et ces crostini sont super à grignoter », explique le chef Luke Thomas. Riches mais aussi légers, ils font une petite bouchée parfaite avant…
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Pale Ale Pulled-Poulet Sliders
La saveur amère, herbacée et houblonnée de la bière blonde ajoute de la profondeur à la fois au poulet et à une garniture d'oignons rouges marinés rapidement.
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Salade de pommes de terre grillées BLT
Si vous aimez un BLT, vous adorerez cette salade, qui comprend tous ces composants plus des pommes de terre grillées et une vinaigrette acidulée au fromage bleu. Essayez-la avec un steak grillé ou…
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Ventre de porc au miel et tabasco avec pois aux yeux noirs et chou vert
Un frottement de cassonade et un glaçage épicé-sucré donnent à ce ventre rôti une saveur délicieusement caramélisée. Il est servi sur des haricots mijotés au bacon et des choux braisés piquants pour un vraiment délicieux…
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Queues de homard grillées au beurre d'agrumes épicé
Le beurre d'agrumes facile à faire est un délicieux rehausseur de saveur pour le homard.
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Chaudrée de maïs d'été
Une fois que vous avez mangé votre dose de maïs frais en épi, cette soupe satisfaisante est la destination idéale pour ces épis de maïs qui continuent de venir dans les stands de ferme jusqu'à…
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rouleaux de laitue au porc barbecue
Pour un changement rafraîchissant, sautez le pain et servez du porc grillé et de la salade de chou enveloppés dans une feuille de laitue croustillante. Si vous avez du porc effiloché sous la main, vous pouvez l'utiliser…
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Sandwichs au poulet effiloché acidulé avec oignons marinés, pomme et fromage fumé
Inspiré du barbecue de style Caroline, ce sandwich prend beaucoup de piquant grâce à une sauce épicée et vinaigrée et à des oignons rouges marinés rapidement. Les restes d'oignons peuvent être réfrigérés jusqu'à 2 semaines.
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Spaghetti "Napolitaine"
Quand les Américains sont arrivés au Japon après la Seconde Guerre mondiale, ils ont installé leur quartier général dans le New Grand Hotel à Yokohama. Il fallait nourrir une foule de GI affamés,…
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