Portions : 4
Inspiré du barbecue de style Caroline, ce sandwich prend beaucoup de piquant grâce à une sauce épicée et vinaigrée et à des oignons rouges marinés rapidement. Les restes d'oignons peuvent être réfrigérés jusqu'à 2 semaines.
C'est un très bon sandwich. Tous les ingrédients fonctionnent vraiment bien ensemble. Le poulet sort du côté plus épicé, donc mes enfants ne l'ont pas autant aimé. Les rouleaux de bretzel étaient un bon choix pour cela après avoir essayé ceux-ci et un hamburger ordinairepetits pains.
Généralement, c'est assez bon, même si j'ai trouvé les oignons trop salés. De plus, un avis sur le fromage fumé. Toutes les marques ne se ressemblent pas. Le Gouda fumé que j'ai acheté n'était pas assez fumé et un peu aigre.Ce n'était pas la faute de la recette. J'aurais dû goûter le fromage avant de l'acheter. Le poulet effiloché est très bon. Attention à ne pas trop le cuire, ce que j'ai failli faire. Les tranches de pomme sont une belle touche. J'ai servi cecisur des rouleaux de hamburger maison.
Génial ! Nous vivons en Caroline du Nord et c'est une excellente alternative au barbecue de porc. J'ai préparé la recette de poulet effiloché en utilisant des cuisses désossées que j'avais sous la main - environ 1 1/12 lb.besoin d'au moins 3C, peut-être 4C pour 4 sandwichs. Tout dans la recette a fonctionné - un peu sucré, un peu épicé ; les oignons et les pommes étaient un excellent contrepoint. Nous avons utilisé des tranches de fromage un peu fines - les rendraient certainement plus épaisses la prochaine fois -la saveur fumée du fromage ajoute une autre dimension. Servi sur des petits pains Kaiser de boulangerie d'épicerie - les a vraiment élevés au niveau supérieur. Ce serait encore plus génial sur de vrais petits pains de boulangerie. Cela ira dans la rotation régulière.
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