Je suis d'origine italienne et rien ne me rend plus heureux que de cuisiner des plats italiens pour ma famille et mes amis. Bien que j'aime expérimenter et apprécier les cuisines du monde entier, préparer des plats italiens me fait me sentir chez moi. Lorsque j'accueille des invités en étémois, j'embrasse également la tradition italienne de manger en plein air. Pour ce menu, je vous encourage à embellir une salle à manger extérieure, à allumer le grill et à organiser votre fête à l'extérieur.

Parce que l'Italie est un pays défini par une grande diversité de paysages et de climats, chaque microrégion se spécialise et honore une cuisine unique qui a évolué au fil des siècles et est basée sur la disponibilité des ingrédients locaux et du bétail ou fruits de mer.ou bateau à table a été et continue d'être le mode de vie italien.

Pour ce menu, je célèbre le pays que j'aime en mettant en valeur les plats que j'ai dégustés lors de mes voyages annuels là-bas. Pour rationaliser la préparation et la cuisson et vous permettre de passer un maximum de temps avec vos invités, j'ai également signalé les composants quipeuvent être préparés à l'avance. Certains peuvent être préparés la veille, d'autres juste avant l'arrivée de la compagnie et d'autres ajoutés au grill lorsque les invités franchissent la porte.

J'attends avec impatience mon prochain voyage dans ma patrie bien-aimée, mais pour l'instant, je vais ouvrir un bon Montepulciano un délicieux vin toscan et mon accord préféré avec du filet mignon, profiter de la brise estivale et célébrer les platsde la cucina Italiana.