Ce n'est pas difficile de manger une pinte de tomates cerises, mais quand vous avez une aubaine par exemple, du marché fermier ou de votre propre jardin, c'est bien d'avoir de nouvelles idées. Ces plats principaux et ces accompagnements sont le point de départ parfaitpoint pour le dîner.
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Steaks de chou-fleur rôtis à la marocaine avec pois chiches et tomates
Dans ce plat principal végétarien dynamique, des steaks de chou-fleur épicés à la cannelle et au cumin sont rôtis avec des tomates cerises et des pois chiches, et sont servis avec une sauce rafraîchissante au yogourt à la menthe et à l'aneth. Une pincée de feta émiettée termine le plat. - Recette
Gratin de tomates cerises à l'ail
J'aime utiliser une combinaison de variétés de tomates cerises pour une saveur et une couleur exceptionnelles. C'est une destination parfaite pour ces jolis paniers de Sweet 100 exposés sur votre marché fermier. Ne soyez pas tenté d'utiliser des tomates raisins, comme leurla texture n'est pas aussi agréable que celle des tomates cerises.
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Toast à l'avocat avec tomates cerises, basilic et cayenne
Quoi ? Plus de toasts à l'avocat ? Oui, parce que celui-ci est un délice ; le cayenne emballe un peu de chaleur, et le basilic lui donne un goût d'été. - Recette
Pâtes Cheveux d'Ange avec Sauté de Tomates Cerises, Citron & Thon
Ce plat est construit autour des offres succulentes de la saison tout en étant conçu pour la vitesse. La sauce ne fait qu'avoir l'air d'être servie et ses saveurs fortes sont parfaitement équilibrées.
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Tarte aux tomates cerises, oignons caramélisés et ricotta aux herbes
Même si elle appelle des tomates cerises en conserve, cette tarte est tout aussi délicieuse avec des fraîches. - Recette
Haricots Verts Cloutés et Tomates Cerises
Ce côté simple montre un excellent moyen de tirer plus de saveur de ces légumes du début de l'été. Servir avec des hamburgers, du poulet rôti ou des côtelettes poêlées. - Recette
Salade de Pain au Maïs, Tomates Cerises & Basilic
Le pain rassis est traditionnel pour la salade de pain, mais ici j'utilise du pain frais qui est grillé dans un four chaud. L'extérieur devient croustillant ; l'intérieur reste légèrement moelleux. Les tomates juteuses sont la clé ; si vous n'en trouvez pas, utilisez du biftecktomates. Les tomates raisins ne sont pas assez juteuses pour cette salade. Si votre maïs est exceptionnellement sucré et tendre, vous pouvez sauter l'étape de blanchiment.
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Spaghetti aux crevettes épicées, tomates cerises et chapelure aux herbes
La menthe fraîche ajoute une touche lumineuse et inattendue à ces pâtes légères et estivales.
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Tacos de maïs grillé, tomates cerises et échalotes
Le délicieux maïs frais grillé, les oignons verts et les tomates cerises font de ce taco sans viande un succès auprès des végétariens, mais ne soyez pas surpris si les mangeurs de viande l'aiment aussi. - Recette
Saumon Poêlé avec Sauce Tomate Cerise-Gingembre
Dans cette recette, du gingembre frais parfume la sauce, et du gingembre moulu et d'autres épices chaudes sont frottés sur le poisson pour former une croûte savoureuse et croustillante. Assurez-vous d'acheter des graines de coriandre entières et de les broyer dans un robot culinaire ou un moulin à épices ;la coriandre pré-moulue sera trop fine.
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Tomates cerises marinées sur pain chaud à l'ail provolone
Si vous pouvez les trouver pendant qu'elles sont mûres et savoureuses, mélangez de petites variétés de tomates jaunes et vertes avec des tomates cerises rouges pour une présentation colorée. Vous pouvez tout préparer à l'avance et simplement faire le grillage final de l'ail-et-pain au fromage juste avant de servir. Ma boisson de prédilection avec ce plat est une bière froide.
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cordonnier de tomates aux fines herbes
Le dessert préféré de l'été est réinterprété comme un accompagnement salé, mettant en vedette des tomates juteuses aux raisins ou aux cerises et des herbes fraîches. - Recette
Farfalle aux tomates cerises éclatées, basilic et petits pois
Je peux dire de tout coeur que c'est mon nouveau plat préféré en semaine. J'aime qu'il soit à base de plantes et qu'il soit composé de relativement peu d'ingrédients, dont la plupart conviennent au garde-manger. C'est aussi une chance d'utiliser ce sac de petits pois que vous avezoublié dans votre congélateur, si vous ne trouvez pas de frais.
