Facebook LinkedIn Courriel Pinterest Twitter Instagram Icône YouTube Icône de recherche de navigation Icône de recherche principale Icône de lecture vidéo Icône Plus icône moins Vérifier l'icône Imprimer l'icône icône de note Icône de coeur Icône de coeur rempli icône de flèche unique Icône Double Flèche Icône Hamburger Icône TV Fermer l'icône Trié Hamburger/Icône de recherche
Recette

Toast à l'avocat avec tomates cerises, basilic et cayenne

Portions : 4

Quoi ? Plus de toast à l'avocat ? Oui, parce que celui-ci est un délice ; le poivre de Cayenne a un peu de chaleur, et le basilic lui donne un goût d'été.

Ingrédients

  • 2 avocats Hass
  • 4 tranches de pain multigrains, grillées
  • 5 oz de tomates cerises, de préférence multicolores, coupées en deux environ 1-1/4 tasse
  • 1/2 c. à thé de cayenne ; plus au goût
  • 1/2 tasse de feuilles de basilic légèrement tassées, coupées en fins rubans
  • 4 c. à thé d'huile d'olive extra-vierge ; plus au goût
  • Sel de mer feuilleté

Informations nutritionnelles

  • Calories kcal : 560
  • Calories de matières grasses kcal : 370
  • Gras g: 41
  • Gras saturés g: 6
  • graisses polyinsaturées g : 6
  • graisses monoinsaturées g : 27
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg: 810
  • Glucides g: 43
  • Fibre g: 18
  • Sucre g: 7
  • Protéine g: 12

Préparation

  • Coupez chaque avocat en deux dans le sens de la longueur, puis épluchez, dénoyautez et coupez transversalement en tranches de 1/4 de pouce. Répartissez les tranches d'avocat uniformément sur le pain, en appuyant légèrement. Garnissez avec les tomates, en appuyant légèrement sur l'avocat.Saupoudrer uniformément le poivre de Cayenne sur les tomates, répartir le basilic parmi les toasts et terminer avec un filet d'huile et une pincée de sel de mer. Couper chaque toast en deux en diagonale, si vous le souhaitez, et servir immédiatement

Avis

Notez ou commentez

Avis

Nous n'avons pas encore reçu d'avis pour cette recette.

Avez-vous réussi ? Dites-nous ce que vous en avez pensé !

Évaluez cette recette

Écrire une critique

Trouvez l'inspiration dont vous rêvez pour votre amour de la cuisine

Abonnez-vous aujourd'hui
et économisez jusqu'à 50%

Déjà abonné ? Connexion.

Vidéos

Voir tout

Connecter

Suivez Fine Cooking sur vos réseaux sociaux préférés

Nous espérons que vous avez apprécié vos articles gratuits. Pour continuer à lire, abonnez-vous aujourd'hui.

Obtenez le magazine imprimé, 25 ans d'anciens numéros en ligne, plus de 7 000 recettes, et plus encore.