Dan Cohen propose des versions délicieusement parfumées et absolument délicieuses d'une friandise classique à la noix de coco.
Vous pourriez être surpris de voir à quel point une bière brune et amère comme la stout complète bien la noix de coco sucrée. Le chocolat noir fondu aide à marier les saveurs contrastées.
Vous savez ce qui va bien avec un macaron ? Une tasse de café. Alors pourquoi ne pas les combiner ?
Le chocolat noir aigre-douce est la feuille parfaite pour la noix de coco sucrée, mais si le chocolat au lait est votre truc, c'est aussi délicieux.
Ceux-ci ont été créés à l'origine pour Urbanbelly, un restaurant à Chicago. Le tahini dans les macarons et les graines sur le dessus donnent une double dose de riche saveur de sésame.
Le citron vert et la noix de coco sont une paire naturelle, et la cerise ajoute un élément riche et confituré.
Ces concoctions épicées-sucrées sont inspirées du chocolat mexicain pimenté.
Les pistaches moulues ajoutent une teinte vert clair et des saveurs grillées et de noisette au macaron classique à la noix de coco.
Les meilleurs macarons ont un centre moelleux et moelleux avec un extérieur légèrement croustillant. Pensez à la guimauve légèrement grillée embrassée par la noix de coco. Bien que ces versions à la vanille nature soient délicieuses en elles-mêmes…
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