Avec un épluche-légumes de tous les jours, vous pouvez transformer la courge la plus omniprésente de l'été en larges et jolis rubans qui prennent vie dans une vinaigrette crémeuse et lumineuse à l'avocat-rencontre-échalote-et-jalapeno. Plaqué comme des pâtes…
C'est une salade de pâtes, oui, mais c'est beaucoup plus une question de légumes - remplie d'un arc-en-ciel de poivrons doux d'été, de basilic, d'ail, de haricots cannellini et d'olives Castelvetrano au beurre. Le aigre-doux…
Les tomates et les haricots verts à leur apogée nécessitent si peu de nous pour montrer leurs saveurs fraîches et estivales, donc cette salade simple nécessite une préparation simple et un tas…
L'eau de l'entrée remplace le babeurre ou la crème dans ces biscuits, les rendant un peu plus légers, mais grâce à la saveur fermentée et à la quantité adéquate de beurre, ils restent…
La recette de rejet de levain la plus simple! Lorsque la quarantaine COVID-19 a commencé, cela me brisait le cœur de jeter tout rebut. Un ami chef a jeté le sien dans une casserole, l'a fait frire,…
Alors vous êtes prêt à cuisiner avec votre entrée ! Félicitations. Et maintenant ?! Si des photos de rêve de boules au levain joliment marquées sur Instagram vous angoissent ; je vous entends. Entrez : FOCACCIA. C'est…
Ce bol de céréales est un repas coloré et amusant. Les myrtilles marinées sont une merveilleuse surprise qui réveille le palais. Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de céréales, de noix ou de fruits, et…
Roquette poivrée, Parmigiano-Reggiano salé, pépites croquantes et groseilles sucrées en font un plat complexe et délicieux servi sur du quinoa.
Cette salade de pâtes facile à faire est d'une belle nuance de vert pâle. Dès la première bouchée, vous goûterez à quel point le trio de persil, ciboulette et estragon est plus que la somme…
Cette simple soupe réfrigérée est un début léger et rafraîchissant pour un souper d'été. Utilisez un bouillon de légumes de couleur claire pour éviter que la soupe ne paraisse sombre.
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