Cette crème anglaise cuite à la vapeur rapide et soyeuse est une délicieuse façon de terminer un menu festif du Nouvel An lunaire. Combiner les ingrédients de la crème anglaise dans une tasse à mesurer liquide de 4 tasses facilite les choses…
Bien que de nombreuses versions de dolmades soient végétariennes, celles-ci contiennent une garniture plus consistante de bœuf haché et de riz. Si vous avez des restes de garniture, utilisez-la pour farcir des poivrons ou des tomates.
Dans cette méthode de cuisson géniale, le poisson cuit lentement dans un peu d'huile. La vapeur ne vient pas de l'eau ajoutée dans la poêle mais du jus du poisson. Tandis que…
Bien que ce plat ne cuise pas aussi longtemps que d'autres légumes italiens cuits lentement, il prend les haricots verts au-delà de la tendreté habituelle et les laisse cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement ramollis. C'est…
C'est incroyable de voir comment l'ajout d'estragon joue avec notre notion de linguine classique et de sauce aux palourdes. L'herbe le rend plus léger et plus estival.
Il s'agit d'une salade composée en quatre parties : betteraves, feta, herbes, et une vinaigrette toute simple. Les quatre éléments ne se rencontrent qu'à la dernière minute dans l'assiette.
La cuisson du couscous l'aide à cuire uniformément et libère également votre cuisinière.
Seulement 30 minutes pour un délicieux dîner qui pourrait fonctionner un soir de semaine ou même un dîner décontracté. Le chorizo et les moules cuisent ensemble, créant un bouillon salé et fumé…
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