Portions : dix à douze.
La cuisson du couscous l'aide à cuire uniformément et libère également votre cuisinière.
Positionner une grille au centre du four et chauffer le four à 350 °F. Mettre le couscous dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces; réserver.
Dans une petite casserole, chauffer le bouillon de poulet, le beurre, le safran et 1 cuillère à café de sel à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le bouillon soit chaud. Verser le mélange sur le couscous et bien mélanger.
Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par le couscous, 10 à 12 minutes. Laisser reposer à température ambiante, couvert, pendant 5 minutes. Verser l'huile d'olive sur le couscous.doigts, mélanger doucement pour enrober le couscous d'huile et briser les grumeaux. Transférer dans un plat de service. Si vous ne servez pas immédiatement, couvrir le plat sans serrer et garder au chaud jusqu'à 30 minutes.
Saveur fantastique. J'ai utilisé du couscous de blé entier et toute la famille a adoré.
Simple. Délicieux.Merci FC.
Super facile à faire et très savoureux!
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