Le fenouil aromatique et les agrumes acidulés mettent en valeur la douceur du saumon tout en offrant un contrepoint à sa texture riche. Si vous ne trouvez pas d'oranges sanguines, ajoutez une autre orange moyenne au…
La cuisson à la vapeur des homards avec de la vodka, du sucre et du sel donne à la viande une douceur subtile. Le liquide de cuisson savoureux devient alors la base d'une sauce au beurre. Vidéo Regarder a…
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