Avec des saveurs et des arômes profondément développés qui satisfont et attirent, ce cassoulet a tout ce que vous attendez de ce classique français chaleureux, à l'exception de toute la viande.
Délicieusement ringard comme une lasagne traditionnelle mais débordant de saveurs automnales de courge et de bette à carde, ce plat constitue une entrée de Thanksgiving satisfaisante.
Avec ses saveurs sucrées et salées, cette salade colorée fait un superbe premier plat et se mariera également bien avec un riche braisé. Un court trempage…
Cette recette est une gracieuseté de mon ami chef Joshua McFadden ; un plat similaire à celui-ci est dans notre livre de cuisine. Je l'aime tellement - c'est parfumé, coloré et satisfaisant - que j'ai eu…
Comme les oignons caramélisés, le fenouil cuit lentement devient profond, riche et au goût sucré. Accompagné d'une garniture d'herbes citronnée, semblable à une gremolata, il accompagne à merveille les côtelettes d'agneau enrobées de fenouil écrasé…
Farcées, saisies et cuites au four, ces côtelettes sont infusées des saveurs de la garniture tandis que le jus des côtelettes s'infiltre dans la farce pour faire un mariage paradisiaque de…
La morsure saumâtre des grains de poivre vert est essentielle à cette sauce et se marie à merveille avec les riches saveurs et textures du plat. Si vous n'en avez pas…
Vous ne pouvez pas avoir trop de vinaigrette aigre-douce pour absorber les bouchées croustillantes de côtelette de porc, c'est un mariage parfait.
Les amandes au beurre Marcona rehaussent ce streusel cannelle classique avec un croquant salé
Ce dîner à la poêle—avec une pincée de cumin et une touche de balsamique—développe une sauce qui offre de la saveur. Pour servir quatre, vous pouvez doubler la recette et tout transférer dans…
Si vous êtes fan de miettes à la new-yorkaise, vous allez adorer cette version, plus streusel montré ici avec Cocoa Cardamom Streusel que cake. Trop de…
Le streusel doux et friable équilibre les éclats d'acidité des canneberges dans ces tendres muffins à la crème sure. Ils sont présentés ici avec Marcona Almond Streusel, mais vous pouvez utiliser Cocoa Cardamom Streusel ou…
Cette gâterie adaptée à la boîte à lunch montrée ici avec Marcona Almond Streusel est comme un croustillant aux fruits sous forme de biscuit de bar. Essayez-le avec d'autres saveurs de confiture, si vous le souhaitez.
Les pépites d'avoine cuites au four, le streusel aux noisettes montré ici avec Marcona Almond Streusel sont à l'aise dans cette variante d'un biscuit classique.
Une garniture généreuse de streusel montré ici avec Coconut Macadamia Streusel fait de la couche de poires tendres juteuses-douces une merveilleuse surprise. Garnir une portion d'une boule de glace à la vanille…
Les couches de streusel montré ici avec le cacao et le streusel à la cardamome offrent un croquant au beurre surprenant qui contraste avec les boules de crème glacée fraîches et crémeuses et les cerises luxueuses. Importé italien…
Généralement un joueur de soutien, cette garniture friable et beurrée a la chance de briller dans les desserts et les pâtisseries.
Saisies, farcies, rôties à la poêle, panées et poêlées, ces quatre recettes deviendront bientôt certaines de vos options de dîner préférées, même pour les invités.
Pourquoi ces petits pains moelleux de Turquie sont parfaits avec votre dinde de Thanksgiving
Le mélange d'épices utilisé ici, appelé baharat, est un arôme signature au café Sofra de Kilpatrick, et il prend le remplissage de fruits secs de ces petits pains doux et aérés au salé…
Un sauté de céleri, d'oignons et de thym donne à cette saucisse la saveur d'une farce classique de Thanksgiving, faisant de ces petits pains moelleux et aérés l'accompagnement parfait de la dinde des Fêtes. Note…
Alors que les petits pains salés sont délicieux avec le dîner, les sucrés font un joli dessert ou une gâterie pour le petit-déjeuner. Celui-ci vous rappellera la tarte aux pommes. Notez qu'il y a deux ensembles de…
Bien que cette garniture ne puisse pas être plus facile à préparer, elle a une saveur éclatante et les taches vertes la rendent particulièrement jolie. Notez qu'il existe deux ensembles de mise en forme…
Bien qu'il existe de nombreuses options pour remplir le pogaca, ces petits pains légers, doux et aérés sont également délicieux nature, façonnés en petits pains simples et saupoudrés de graines de sésame ou de pavot.
Les saucisses entièrement cuites sont un excellent choix pour les dîners rapides en semaine. Associez-les à du chou rouge braisé à la bière plus du vinaigre, des clous de girofle et de la gelée de groseilles rouges pour votre propre mini…
Les oranges et les canneberges séchées ajoutent une touche aigre-douce à cette simple salade de couscous. Elle transforme un poulet rôti de base en un dîner spécial pour temps frais.
Ces pains de viande en portion individuelle sont aussi super mignons et savoureux. Servir avec de la purée de pommes de terre et du ketchup supplémentaire sur le côté.
Ce sandwich au thon à face ouverte élevée contient une tonne de saveurs disparates qui se réunissent pour une bouchée incroyable.
Cette salade lumineuse, croustillante et rafraîchissante se marie bien avec des sautés ou avec un steak ou du saumon poêlé.
Ce sauté d'inspiration thaïlandaise légèrement épicé constitue un plat unique satisfaisant, mais il est également délicieux accompagné d'une salade de concombre râpé.
Une vinaigrette de Dijon donne une touche plus légère et plus lumineuse à la salade de pommes de terre, l'élevant un cran au-dessus de votre tarif de pique-nique standard. Le caractère fruité et sec des Côtes du Rhône Rose équilibre l'intense…
Voici une soupe parfaite pour les froides nuits d'automne. L'ajout des épis de maïs dans la casserole avec les grains amplifie la saveur du maïs sucré.
Un croisement entre la soupe aux haricots blancs et la soupe à l'oignon française, un bol fait un repas copieux.
Ces pâtisseries en forme de chausson font un bon déjeuner accompagné d'une salade verte. Ou dégustez-les pour un dîner décontracté en semaine.
Ce streusel offre un croquant satisfaisant délivré par les éclats de cacao tandis que la cardamome offre une nuance douce et florale.
La noix de coco et les noix de macadamia donnent à ce streusel une touche tropicale.
Nous avons demandé à 10 chefs de partager avec nous leurs outils culinaires les plus éprouvés et comment ils les utilisent. Si certains de ces outils sont universellement indispensables, vous serez peut-être surpris…
Si vous avez envie d'une purée de pommes de terre crémeuse et lisse, un presse-purée est l'outil idéal. Comme un presse-ail géant, ces outils forcent la pomme de terre à travers les petits trous, créant…
Une sauce délicieuse est le facteur unificateur dans le repas traditionnel de Thanksgiving. Il est si important de le laisser au dernier moment, afin que vous puissiez incorporer le jus de cuisson du…
Les recettes de cuisine maison à connaître par cœur Par Alex Guarnaschelli Clarkson Potter; 35 $ Dans son premier livre de cuisine, Alex Guarnaschelli plaisante en disant qu'elle est devenue chef juste pour suivre le rythme…
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