Portions : 4
Une vinaigrette de Dijon donne une tournure plus légère et plus lumineuse à la salade de pommes de terre, l'élevant un cran au-dessus de votre tarif de pique-nique standard. Le caractère fruité et sec de Côtes du Rhône Rose équilibre les arômes intenses d'herbes et d'épices de l'estragon frais et de la moutarde.
Choix de Vin : Accorder avec des Côtes du Rhône Rose.
C'était délicieux et si facile à faire. Je dois me rappeler d'utiliser un seul type de pomme de terre j'avais à la fois du violet et du jaune. Les Fingerlings et le violet cuisent beaucoup plus rapidement, alors ils se sont décomposés quand le jaune était encore un peu croquant. Quoi qu'il en soit, la saveur était excellente. - presque tout le dîner avait des secondes.
Délicieux, servi à température ambiante. C'est un excellent accompagnement pour tout événement où l'option de réfrigération ou de chauffage est limitée.
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