Si vous n'avez pas de basilic frais, vous pouvez utiliser de la menthe ou même un petit brin de thym frais. Le plus important est que les baies soient belles et juteuses.…
Cette recette est excellente seule mais peut également être servie avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille. Vous avez peut-être des restes de chocolat-vin…
Ce côté simple est un régal pour les yeux ainsi que pour le palais. Utilisez les herbes tendres que vous avez sous la main. Le persil et la coriandre remplacent parfaitement la menthe.
Le paprika fumé et la poudre de cacao ajoutent une subtilité terreuse qui complète la pleine saveur de l'agneau. Si vous le pouvez, utilisez de l'agneau de Nouvelle-Zélande ou d'Australie ; il a tendance à être plus petit,…
Ce plat saisissant rose-violet est sucré à base de betteraves et de pommes, qui contrastent avec le fromage de chèvre terreux, l'estragon à l'anis et les riches noisettes.
Deux classiques français—le Calvados alcool de pomme français et le Lillet Rouge un vin d'apéritif—sont secoués sur de la glace avec du citron et garnis de vin mousseux frais, pour un cocktail facile et nuancé qui lit…
Contrairement à la plupart des recettes de cocktails, celle-ci est conçue pour deux. Cependant, si vous souhaitez en préparer une pour vous-même lorsque vous voyagez en solo, divisez simplement les ingrédients en deux.
Les huîtres classiques sur demi-coquille sont ici remises au goût du jour, baignées dans une mignonette parfumée à l'orange sanguine puis saupoudrées de Tajín piquant. Vous pouvez poser vos fruits de mer…
Ce cocktail rougissant comprend du prosecco Cinzano, du vermouth extra-sec et un profil de saveur intrigant de pamplemousse et de thym. Besoin de cocktails plus festifs ? Découvrez le Bianco Refresher et Pom-Groni, également présentés dans cette vidéo.
Cette variante du Negroni classique ajoute du jus de grenade pour une touche de couleur rouge rubis. La muscade fraîchement râpée le rend particulièrement digne des Fêtes. Besoin de cocktails plus festifs ? Essayez le Bianco Refresher…
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