Crostini Toast Fraise-Basilic Cannelle

Si vous n'avez pas de basilic frais, vous pouvez utiliser de la menthe ou même un tout petit brin de thym frais. Le plus important est que les baies soient belles et juteuses.…

Fondue Brie au Thym Frais et Chardonnay

Les herbes fraîches et le vin de cette fondue ajoutent une décadence qui masque la simplicité de sa préparation. Jouez ce classique divertissant en ajoutant des ingrédients luxueux comme…

Crêpes aux Poires Sautées, Gouda Vieilli et Thym Frais

J'adore marier les saveurs sucrées et salées, c'est pourquoi je trouve ces crêpes si délicieuses. Faire sauter les poires les rend juteuses et succulentes, et les notes herbacées de...

Gâteau au fromage aux amandes sans cuisson avec compote cerise-kirsch

Les cerises et les amandes sont une combinaison classique. Dans ce gâteau au fromage crémeux sans cuisson, un tourbillon de jus de cerise sur le dessus fait de ce dessert un véritable succès.

Macaroni au fromage et homard truffé

Des fromages soigneusement sélectionnés se mélangent pour créer une sauce délicate et soyeuse qui permet au homard de briller. Avec une touche d'huile de truffe, ce plat est un énorme succès chez Steve...

Salade Asiatique aux Poires et Cabrales avec Vinaigrette aux Figue et au Porto

Au lieu de terminer un repas avec une assiette de fruits et de fromages, servez cette élégante salade d'hiver composée de poires asiatiques croquantes et juteuses et de Cabrales, un fromage bleu au lait de brebis et de vache de…

Soufflé aux Trois Fromages

Vous pouvez changer la saveur de ce soufflé en remplaçant le Gruyère et l'Asiago par 3/4 tasse d'une purée de légume cuit comme la carotte, les épinards ou le brocoli. Selon…

Roquefort et Gougères aux Noix

Des feuilletés au fromage salés avec une pointe de noix croquantes ; l'élégance de ces petits en-cas dément leur simplicité. Ils sont parfaits en hors-d'œuvre à servir avec du vin mousseux ou des cocktails.…

Fondue Bière & Cheddar

Si la fondue semble être un projet, vous pourriez être surpris de la facilité avec laquelle elle s'assemble. En fait, c'est un plat parfait pour les réceptions décontractées, même occupées...

Brie au four avec cerises séchées et thym