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Crostini Toast Fraise-Basilic Cannelle
Si vous n'avez pas de basilic frais, vous pouvez utiliser de la menthe ou même un tout petit brin de thym frais. Le plus important est que les baies soient belles et juteuses.…
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Tarte éclair aux fraises et à la rhubarbe
Peut-être appelé "blitz" parce que le superbe gâteau peut être cuit, refroidi et assemblé rapidement par rapport aux gâteaux en couches traditionnels, ce dessert est un spectacle. Des couches de gâteau tendres et dorées sont surmontées...
- Recette
Douve pochée au Lemon Brodo
Parfumé au citron, ce plat de poisson léger et tout simple est un plaisir à cuisiner et à manger. Accompagnez-le d'un bon pain croustillant à tremper dans le bouillon.
- Recette
Tarte à la crème au chocolat expresso
Une couche de ganache au chocolat riche sous le pouding au moka peut sembler exagérée, mais c'est un paradis pour les amateurs de chocolat. Un peu de poudre d'espresso donne un peu d'avantage à la garniture de crème fouettée.
- Recette
Terrine Fraise & Champagne
Cette jolie terrine est préparée dans un moule à pain de 6 tasses, mais vous pouvez en varier l'apparence en utilisant deux ou plusieurs moules plus petits ou mini-moules à pain, ou en ...
- Recette
Cocktail de crevettes épicées à l'orange et au balsamique
Dans cette version moderne d'un classique bien-aimé, la sauce cocktail traditionnelle aux tomates et au raifort est rehaussée de saveurs grâce aux oranges fraîches, au chipotle épicé et au glaçage balsamique acidulé.
- Recette
Panna Cotta classique avec sauce aux cerises brandies
Légère et simple, la panna cotta est une question de texture. Elle doit être un peu bancale dans l'assiette, puis fondre rapidement dans la bouche. La sauce s'inspire de…
- Recette
Haute Hibiscus Cocktail
Cette version mise à jour du Cosmopolitan est faite avec de la liqueur d'hibiscus, qui ajoute des notes d'agrumes et de baies au cocktail. J'adore la liqueur d'hibiscus Fruitlab de la distillerie Greenbar, mais vous pouvez...
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Cocktail Spritz Rose
Déplacez-vous, liqueurs amères. Ce spritz deviendra à coup sûr votre nouvelle boisson préférée par temps chaud.
- Recette
Pavlova à la Rhubarbe et aux Fraises
Les fraises et la rhubarbe sont une combinaison printanière classique. La rhubarbe n'est que légèrement sucrée, elle équilibre donc la meringue sucrée.
