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Le Fine 25 Cocktail
Pour célébrer le 25e anniversaire de Fine Cooking, nous avons pensé qu'un cocktail signature était de mise. Cette petite beauté est sûre de faire démarrer n'importe quelle fête. Champagne pétillant, gin floral, et le…
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Gâteau étagé au chocolat blanc avec crème au beurre au chocolat blanc
Avec une livre complète de chocolat blanc répartie entre le gâteau jaune le plus moelleux et le glaçage à la vanille le plus crémeux, ce n'est pas un dessert de semaine. Cherchez les bons ingrédients, prenez le…
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Homard Poché au Gewürztraminer et Nectar de Poire
Cette entrée impressionnante de l'instructeur culinaire Emily Peterson n'est ni difficile ni longue. Si vous le servez comme plat principal, le riz est un excellent accompagnement. Deux conseils : ajoutez suffisamment de sel pour...
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Cocktail Spritz Rose
Déplacez-vous, liqueurs amères. Ce spritz deviendra à coup sûr votre nouvelle boisson préférée par temps chaud.
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Cierge des fêtes
Ce cocktail rougissant comprend du prosecco Cinzano, du vermouth extra-sec et un profil de saveur intrigant de pamplemousse et de thym. Besoin de cocktails plus festifs? Découvrez le Bianco Refresher et le Pom-Groni, également présentés dans cette vidéo.
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St-Germain Coucher de soleil
La douce saveur florale-poire de ce cocktail provient de la liqueur de fleur de sureau St-Germain, tandis que Campari lui donne sa belle couleur.
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Crêpes Crevettes Épicées
Servir les bourses en entrée, ou servir dans une crêpe pliée avec une salade pour le déjeuner ou un souper léger.
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Roquefort et Gougères aux Noix
Des feuilletés au fromage salés avec une pointe de noix croquantes ; l'élégance de ces petits en-cas dément leur simplicité. Ils sont parfaits en hors-d'œuvre à servir avec du vin mousseux ou des cocktails.…
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Truffes Chocolat Cognac
Les truffes ont toujours l'air d'être un régal, mais elles sont tout simplement somptueuses. Le cognac leur donne des notes intrigantes d'épices et de bois, ainsi que la saveur chaleureuse caractéristique de l'alcool.
- Recette
Gâteau soufflé au chocolat avec crème de mascarpone et framboises
Assurez-vous de tapisser le moule pour que le gâteau sorte facilement. Le parchemin est souvent vendu dans la section pâtisserie du supermarché.
