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Recette

Le Fine 25 Cocktail

Portions : 1

Pour célébrer le 25e anniversaire de Fine Cooking, nous avons pensé qu'un cocktail signature était de mise. Cette petite beauté est sûre de lancer n'importe quelle fête. Le champagne pétillant, le gin floral et la douceur complexe de noisette de la liqueur de marasquin élèvent cette boisson au panthéon decocktails. Cela a certainement été un bon 25.

Ingrédients

  • 1 oz de gin, de préférence un gin floral orange tel que Thomas Dakin
  • 1 oz de liqueur de marasquin, comme Luxardo
  • 1 bande de zeste d'orange
  • Poudre de feuille d'argent comestible, pour recouvrir le bord du verre
  • Champagne, pour garnir le cocktail
  • brins de thym, pour la décoration facultatif

Préparation

  • Dans un shaker rempli de glaçons, secouez le gin et la liqueur.
  • Frotter le zeste d'orange le long du bord et/ou des côtés d'un verre coupé. Verser la poudre de feuille d'argent sur une soucoupe et renverser le verre sur la soucoupe pour enrober le bord et/ou les côtés du verre. Déposer l'orangepeler dans le verre.
  • Passer le cocktail dans le verre et garnir de champagne. Décorer de brins de thym, si vous le souhaitez. Servir immédiatement.

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