Cette recette préférée des fans illustre l'automne à son meilleur : abondant avec des fruits secs et des noix, des cornichons et des légumes rôtis. Briser le chou frisé à la main pour le ramollir un peu est l'un des…
Le velouté des poires pochées au porto et à la gousse de vanille devient transcendant accompagné de l'endive croquante, légèrement amère et du fromage bleu astringent. Cette recette fait une entrée élégante qui peut facilement être…
Le jus d'ananas contient une enzyme appelée bromélaïne qui décompose les protéines et, en prime, a un effet attendrissant. Vous pouvez servir ce plat après 30 minutes ou jusqu'à…
Vous trouverez des versions de ce gâteau de poisson pané et frit également appelé galettes de saumon partout dans le Kentucky. Pour mon menu Kentucky Derby, je mélange des épices chaudes et j'ajoute du gingembre frais…
Déplacez-vous, liqueurs amères. Ce spritz deviendra à coup sûr votre nouvelle boisson préférée par temps chaud.
Ce cocktail saisissant tire sa couleur de la crème de violette et un coup de fouet crémeux d'un blanc d'œuf secoué dans le mélange. Le parfum subtil et sucré de la violette est un…
Cette version mise à jour du Cosmopolitan est faite avec de la liqueur d'hibiscus, qui ajoute des notes d'agrumes et de baies au cocktail. J'adore la liqueur d'hibiscus Fruitlab de la distillerie Greenbar, mais vous pouvez…
Ces ailes de poulet sont frites deux fois pour le croquant, puis jetées dans une sauce savoureuse encore chaudes et assaisonnées de graines de sésame et de beaucoup de poivre noir. Nagoya, une ville…
Cette recette est excellente seule mais peut également être servie avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille. Vous avez peut-être des restes de chocolat-vin…
Les huîtres classiques sur demi-coquille sont ici remises au goût du jour, baignées dans une mignonette parfumée à l'orange sanguine puis saupoudrées de Tajín piquant. Vous pouvez poser vos fruits de mer…
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