D'aussi loin que je me souvienne, j'ai été entouré d'une nourriture incroyable. Élevé à Dayton, Ohio, j'ai grandi en travaillant dans le restaurant que ma mère possédait, Mandarin Kitchen. Non…
Les fruits d'hiver frais ajoutent du soleil à votre assiette.
Bien que tout le monde ait entendu parler de la fondue, le fromage se démarque également dans de nombreux autres plats suisses de la région, y compris cet Älplermagronen mit ankestückli, ou macaroni alpin avec compote de pommes. C'est…
Tant de livres de cuisine stellaires sont sortis au cours des 25 dernières années que nos étagères gémissent sous le poids de tous. Autant que nous chérissons chaque volume dans…
Nous crions au scandale sur les versions ternes des collations préférées des Américains pour les jours de match avec ces ailes de poulet outrageusement bonnes de 5 grands chefs
Vous voulez faire un gâteau de Saint-Valentin pour vos proches ? Essayez cette technique simple : faites un rond de 9 pouces et un carré de 9 pouces ou un cookie. Laissez refroidir. Coupez le rond…
La caramélisation du chocolat blanc est un peu la magie de la cuisine. La technique confère une saveur de caramel au beurre grillé à la confiserie ; essayez-la dans une crème au beurre ou une mousse à la place de la régulière…
Oubliez les bonbons écoeurants de votre enfance. Un chocolat blanc de bonne qualité peut conférer des saveurs nuancées à une gamme de desserts, des barres et mousses à un succulent gâteau en couches.
L'agneau et les croustilles peuvent ressembler à des mondes en collision, mais le croquant salé des croustilles constitue un excellent enrobage pour la viande profondément parfumée. Servez ce plat quand vous…
Cette recette ajoute une touche sucrée et croquante à la salade de céréales méditerranéenne classique. Elle est délicieuse avec des brochettes d'agneau ou de poulet.
Mettre à jour le côté steakhouse classique des épinards à la crème avec la texture plus consistante et robuste du chou frisé ou toscan. Il se marie parfaitement avec un steak, bien sûr, mais c'est aussi délicieux…
Cela peut être un repas dans un bol, mais ne le sous-estimez pas. Il offre de nombreuses saveurs et textures différentes, ce qui rend chaque bouchée délicieusement différente.
Généralement considérée comme un vert « d'hiver », la bette à carde élève les pâtes classiques rapides à préparer en un repas copieux.
Le poulet rôti et la saucisse de foie de la charcuterie sont les secrets de cette rotation rapide sur l'un des meilleurs sandwichs du monde. Dans cette version, les petits pains briochés au beurre remplacent le…
La cuisson des pâtes à la manière du risotto n'est pas une technique nouvelle, mais vu la facilité de préparation et le résultat crémeux, il est surprenant que ce ne soit pas plus populaire. Ce one-pot…
Rôtir le bok choy et la courge ensemble sur une plaque de cuisson facilite la préparation, surtout si vous achetez la courge déjà coupée en dés.
L'aneth frais et la morue remplacent le persil et les palourdes, ce qui donne à cette chaudrée un goût délicieusement différent du pilier de l'été. Pour une soupe si riche et satisfaisante, ça vient…
Si vous avez une salsa à la mangue maison préférée, n'hésitez pas à l'utiliser ici, ou essayez cette version. Sinon, utilisez du pot, nous aimons particulièrement la Newman's Own.
Voici une soupe satisfaisante pour les nuits fraîches. Copieuse et pleine de saveurs, elle se prépare en un rien de temps. Servez-la avec du pain croustillant pour s'imprégner jusqu'au dernier morceau.
Ces boulettes de viande savoureuses cuisent en quelques minutes sans le gâchis de la friture. Bien qu'elles ne brunissent pas, les faire cuire sous pression directement dans la casserole est rapide et infuse les boulettes de viande avec la saveur…
Pour célébrer le 25e anniversaire de Fine Cooking, nous avons pensé qu'un cocktail signature était de mise. Cette petite beauté est sûre de lancer n'importe quelle fête. Champagne pétillant, gin floral, et le…
Êtes-vous un arroseur insuffisant ou excessif ? Cette jardinière de Chef'n est la solution. Les mèches autorégulantes dans le fond donnent aux herbes l'eau continue dont elles ont besoin ; vous avez juste besoin…
Pour célébrer le 25e anniversaire de Fine Cooking cette année, nous avons compilé une liste des outils les plus essentiels dont chaque cuisinier à domicile a besoin. Vous avez un cuisinier sur votre liste de cadeaux de vacances qui est…
Ce biscuit en barre moelleux est comme un croisement entre les blondies et un gâteau au café enrichi de chocolat blanc. Le chocolat blanc finement haché fond pour donner à la pâte une richesse fondante,…
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour ce numéro
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
