Cette recette est excellente seule mais peut aussi être accompagnée d'une noisette de chantilly ou d'une boule de glace à la vanille. Il vous reste peut-être du chocolat-vin...
Les huîtres classiques en demi-coquille se renouvellent ici, baignées dans une réséda parfumée à l'orange sanguine puis saupoudrées de Tajín piquant. Vous pouvez demander vos fruits de mer…
Le saumon poêlé et l'orge sautés au beurre noisette ajoutent une touche chaleureuse à cette jolie salade d'inspiration nordique. Les filets de truite désossés sont également un bon substitut si le saumon frais est...
Le chou rouge braisé est souvent associé à des éléments sucrés, comme la mélasse de grenade utilisée ici. Mais il obtient également un soupçon de saumurité grâce aux câpres croquantes et salées.
Parfumé au citron, ce plat de poisson léger et tout simple est un plaisir à cuisiner et à manger. Accompagnez-le d'un bon pain croustillant à tremper dans le bouillon.
Ce côté simple mais festif se marie à merveille avec le rosbif, ce qui en fait un élément parfait d'un repas de vacances.
Les pavlovas de taille individuelle sont un dessert sans gluten simple mais festif, et cette recette illustre à quel point elles sont faciles à personnaliser comme vous les aimez, avec des options pour aromatiser la coque de meringue,…
Les herbes fraîches et le vin de cette fondue ajoutent une décadence qui masque la simplicité de sa préparation. Jouez ce classique divertissant en ajoutant des ingrédients luxueux comme…
Ne vous laissez pas tromper par le « curry » dans le nom de ce plat. J'utilise le curry comme le font certains chefs français : comme une épice à appliquer judicieusement comme vous…
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