Portions : quatre.
Vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin pour ces pâtes siciliennes copieuses dans votre garde-manger. Les anchois sont un composant traditionnel, mais même cette version végétarienne a la saveur saumâtre de la mer, grâce aux câpres et aux olives audacieuses.
Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les penne et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Bien égoutter.
Verser les pâtes dans la poêle et mélanger avec la sauce. Répartir les pâtes dans 4 bols et saupoudrer de fromage et de persil.
Servir avec une salade verte mélangée et Bruschetta Garnie De Fromage De Chèvre Chaud.
Très bon, bon goût de saumure pour distinguer ce plat des plats plus saucés. Je suppose que c'est ce qui rend ce sicilien. Comme je n'aime pas les olives, j'ai utilisé des câpres doubles et cela a bien fonctionné. Je le recommande vivement !
C'est une excellente sauce pour pâtes.
Rapide, facile, et j'avais tous les ingrédients dans mon garde-manger et mon réfrigérateur. Je pensais que mon mari ne l'aimerait pas à cause des olives, mais il l'a adoré. Je l'ai adoré aussi et je le referai certainement. A pris environ 30minutes. Le zeste d'orange a un peu sucré la sauce. Ajouté environ 1/2 cuillère à café de sel. Excellente recette !
Rapide, facile, délicieux. J'avais tout sous la main et rien de prévu pour le dîner - c'était parfait. J'ai utilisé quelques tomates fraîches et du vin rouge.
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