Portions : 2
La combinaison classique de café et de whisky irlandais rend ce chocolat chaud encore plus réchauffant que d'habitude.
Dans une petite casserole, porter le lait à ébullition à feu moyen-élevé. Mettre le café, le chocolat et le whisky dans un mixeur et verser le lait chaud. Laisser reposer 10 à 15 secondes pour que le chocolat commence àCouvrir solidement, placer une serviette pliée sur le couvercle du mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et mousseux, environ 30 secondes. Vous pouvez également utiliser un cuiseur vapeur pour faire mousser le lait. Ajouter le chocolat, le café et le whisky,fondu et bien mélangé, puis cuire à nouveau le mélange à la vapeur pendant quelques secondes de plus.
Répartir le chocolat chaud entre deux tasses et garnir chacune d'une cuillerée de crème fouettée.
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