Portions : 4
Ce cocktail est toujours servi dans une tasse à café irlandais, qui est claire pour montrer la crème légère contre le café noir et qui a une poignée pour éviter les brûlures d'un verre chaud. Réchauffez les verres en les remplissant d'eau chaude et en les laissantasseyez-vous quelques minutes avant de verser l'eau.
Mon beau-père m'a servi de l'Irish Coffee, comme il l'a fait servir à Dublin, au début des années 50. Pas avec de la crème fouettée, mais avec de la crème double pure non fouettée, comme un couvercle qui empêche le whisky qui a été ajouté juste avant de s'évaporer
Trop sucré. Réduisez le sucre à 2 cuillères à soupe.
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