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whisky

Qu'est-ce que c'est ?

Boisson alcoolisée obtenue en faisant fermenter une purée de céréales telles que l'orge, le maïs ou le seigle. Il existe de nombreux types de whisky populaires, chacun avec sa propre saveur et son propre caractère.Bourbon, whisky irlandais, écossais, et le seigle sont toutes des variétés différentes rendues uniques par une série de facteurs tels que : le type de grain et d'eau utilisé, le processus par lequel la purée est fermentée et traitée, et la durée et la méthode de vieillissement.

Recettes

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  Recette

  Sauce BBQ Ancho Chili

  Un mélange de piments ancho, poblano et jalapeño donne un coup de fouet à cette sauce. C'est une sauce copieuse, faite sur mesure pour la saveur profonde du bœuf.

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  Recette

  Fondue Seigle-Cheddar

  Pas besoin d'être fantaisiste avec le Cheddar dans cette trempette. Les marques grand public, râpées finement, ont tendance à mieux fondre, mais évitez le Cheddar pré-râpé, qui peut être granuleux. Servir avec du pain…

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  Recette

  Le Sazerac

  Parfois, il est utile de penser à une garniture d'une manière inhabituelle. Considérez le rinçage à l'absinthe que l'on trouve dans un cocktail Sazerac traditionnel comme une garniture aromatique placée sous le…

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  Recette

  Café irlandais

  Ce cocktail est toujours servi dans une tasse à café irlandais, qui est claire pour montrer la crème légère contre le café noir et a une poignée pour éviter les brûlures…

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  Recette

  Gâteau au chocolat et au whisky irlandais

  Cette recette réinvente le café irlandais classique à base de whisky sous la forme d'un gâteau de couche de moka décadent rempli de crème fouettée au café et au whisky et garni de copeaux de chocolat blanc et noir.

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  Recette

  Drambuie Caramel Cidre de Pomme

  Vous n'avez jamais eu de cidre de pomme chaud comme celui-ci auparavant. C'est festif et sucré, et le caramel et les épices chaudes en font le cocktail dessert parfait pour Thanksgiving, Noël ou autre…

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  Recette

  Le Manhattan

  Le whisky de seigle épicé est traditionnellement utilisé pour faire un bon Manhattan, mais si le seigle ne vous convient pas, le bourbon est une alternative acceptable et savoureuse.

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  Recette

  Crème glacée au whisky et pain d'épice

  Cette recette de crème glacée utilise la formule simple de David Lebovitz pour créer votre propre saveur de crème glacée personnalisée. Ici, des morceaux de pain d'épice du commerce ou fait maison et une pincée de whisky créent une recette…

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  Recette

  Filet Steaks avec une sauce au whisky irlandais et à la crème

  Ceci est une version du Steak Diane, le célèbre plat de table servi pendant des éons dans les restaurants chics français et "continentaux". Au lieu des steaks pilés traditionnels pour Steak Diane, je…