Portions : six à huit.
Pour ces bruschetta, la qualité des tomates fait toute la différence. Utilisez les bonnes mûres de votre jardin ou achetez-en au marché de producteurs locaux.
Ceux-ci sont fabuleux! Commencez simplement à infuser l'huile avec l'ail et le romarin tôt dans la journée - pas besoin de chauffer l'huile, etc.
C'est l'une de nos entrées d'été préférées pour montrer nos tomates cultivées à la maison. J'aime l'huile de romarin et d'ail, mais c'est aussi une façon amusante d'utiliser d'autres huiles aromatisées. Je pense que la meilleure partie est la façon dont leles tomates sont préparées, et le « ruissellement » de tomates est utilisé pour badigeonner les toasts.
Nous avons aimé cela comme entrée. Ce n'est certainement pas difficile. Les premiers objets de famille sont sur notre marché - sans aucun doute, plus la tomate est bonne, mieux c'est.
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