Portions : quatre.
Si vous aimez la combinaison mexicaine churros y chocolat, cette recette, extraite du livre Dessert Express, est pour vous. Les tortillas de farine coupées en petits ronds et glacées au sucre à la cannelle se gonflent et se caramélisent et croustillant au four. Elles accompagnent délicieusement un chocolat chaud enrichi de crème.
Cette recette est extraite de Dessert Express.
Vraiment amusant. Nous avons coupé la tortilla avec des emporte-pièces dans différentes formes amusantes. Je n'ai pas suivi la recette pour la pensée du chocolat. J'ai juste fait fondre des ronds de chocolat Taza avec un peu de crème épaisse et les ai mis dans des tasses à expresso individuelles pourtremper. Tout le monde a adoré.
Ce désert est addictif.
Délicieux, facile et rapide ! Il faut plus de temps pour découper les tortillas rondes qu'il n'en faut pour faire le plat. Le chocolat chaud est en fait un chocolat à boire, pas épais, noir et à tremper comme le montre la photo. Toujourstrès délicieux, j'ai reçu des critiques élogieuses, et j'en referai certainement. Bien que la prochaine fois, je n'utiliserai probablement que 2-3 cuillères à soupe de beurre, le 4 était bien plus que suffisant.
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