Si vous pouvez faire bouillir une casserole d'eau, vous pouvez faire un sorbet. Le secret est une délicieuse purée, qui est exactement ce que vous obtenez en mariant des figues de Barbarie juteuses-sucrées et…
Comme le chocolat mexicain, cette crème glacée a une texture légèrement granuleuse ainsi qu'une touche épicée de cannelle et de cayenne. Pensez-y comme étant pleine de petit chocolat…
La crème mexicaine est une crème épaissie légèrement acide et ayant une teneur en matière grasse assez élevée. On la trouve dans la section laitière latine de la plupart des supermarchés. Crème sure,…
Cette michelada sans alcool jus de tomate, bière, citron vert et épices comprend des tomates fraîches, du poivron et le piquant de la bière au gingembre.
Pensez à cela comme l'agua fresca rencontre la margarita congelée. Avec ou sans tequila, c'est une glacière parfaite pour les journées et les nuits chaudes.
Les flautas croustillants sont un favori tex-mex. Cette version comprend une trempette crémeuse à l'avocat et à la crème sure riche en coriandre et en jus de lime.
Ce poivron farci remarquable comprend plusieurs composants, chacun pouvant être préparé à l'avance, qui se réunissent pour un plat exceptionnel. Vous pouvez les servir comme plat principal, un…
Inspirée du plat de rue mexicain préféré, cette cocotte apporte toute la saveur piquante du maïs agrémentée de fromage, de chili et de citron vert dans une cocotte crémeuse et réconfortante. Servez-la avec des grillades…
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