Portions : 4 en plat principal ou 6 en accompagnement
Ce plat richement parfumé peut facilement être un repas à lui tout seul, mais il constitue également un excellent plat d'accompagnement pour le poulet ou l'agneau grillé. Si vous ne trouvez pas de mini courges, utilisez-en des grosses coupées en demi-lunes.
Je l'ai fait exactement comme décrit pour le dîner de ce soir pour ma femme et moi-même. C'était correct, mais pas aussi brillant que je l'avais espéré.un plat principal. Même avec une base solide de quinoa, il n'y avait que deux bols de taille moyenne.
C'était incroyablement bon ! Difficile d'imaginer comment les goûts se fondent dans quelque chose d'aussi bon ! Écraser les pois chiches était nouveau pour moi, et j'ai adoré la texture. J'ai utilisé de minuscules chorizos hachés pour plus de facilité, et tout était si savoureux ! J'ainous le ferons encore et encore, probablement jusqu'à ce que nous en ayons marre !
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