Portions : 4
Cuisses de poulet avec peau croustillante braisées dans un ragoût d'épices indiennes parfumées, d'oignons et de pois chiches, chacun aromatisant l'autre, dans ce plat principal simple et satisfaisant.
C'est un dîner rapide et facile qui a une tonne de saveur et est chaud et réconfortant sans être une tonne de calories. Je l'ai essayé avec à la fois sans peau et avec la peau, la peau donne plus de saveur mais les deux sont super.
Cela pourrait-il être meilleur ? Des saveurs méditerranéennes profondes avec l'avantage supplémentaire d'être rapide et sans gluten pour notre fille. Cela fera partie de notre plan de repas régulier à l'avenir.
Recette suivie à la lettre et c'était tellement délicieux ! Elle a été élue préférée de la famille... à refaire encore et encore !
Excellentes saveurs ! Plutôt que de rôtir au four, laissez mijoter à feu doux jusqu'à tendreté !
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