Portions : 4 en plat principal ; 6 à 8 en entrée
Ces crevettes glacées simples à préparer ont une saveur étonnamment complexe. Le saké, un vin de riz japonais, donne une note sucrée-salée rehaussée par le miel, tandis que les citrons verts frais et la sauce au piment ajoutent du piquant.
Servir surriz blanc pour un plat principal, ou avec du pain grillé en entrée.
Une de mes recettes préférées. Utilisé pour un apéritif ainsi qu'un plat principal avec du riz au safran. Tout le monde s'extasie quand je le sers. Il a une explosion de saveurs vibrantes avec juste une touche de chaleur sucrée. Je vaiscontinuer à le faire encore et encore!
Je n'ai pas aimé ça. Je pense que le miel avait une saveur étrange et n'équilibrait pas bien les saveurs.
Nous venons de finir de manger et je voulais passer directement à une critique. Mon mari et moi avons adoré les saveurs. J'ai découvert que je n'avais que 1/4 tasse de miel, alors j'ai tout coupé de moitié - sauf le gingembre et l'ail.saki, j'ai donc utilisé le "vin de cuisine chinois" que j'avais dans mon garde-manger. Il était bien, ainsi que l'excès d'ail et de gingembre. J'ai hâte de l'essayer avec du saki et je ferai toute la recette de la sauce pour les deuxnous. Aussi, utilisé Shriacha pour la sauce piquante. Miam ! Remarque : c'est ce que j'aime tant dans ma boîte de recettes de cuisine fine. J'avais décongelé des crevettes pour le dîner et je voulais faire quelque chose d'intéressant avec elles - je n'avais pas prévu à l'avance.
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