Portions : 4 à 6
Ce simple accompagnement inspiré du taboulé est parfait avec du poulet grillé ou des côtelettes de porc poêlées.
Excellent et terriblement facile. Encore une belle victoire culinaire.
Très, très facile et très savoureux. Certainement à refaire. Je mange au garde-manger avec la "commande à la maison" du gouverneur. J'ai reçu un paquet de bulgare Trader Joes il y a quelques années et je l'ai utilisé ! J'avais de la coriandre ethaché un bouquet 1/3 tasse y compris les tiges avec 2/3 tasses de dessus d'oignons verts pour les herbes.Je ne pouvais pas dire si j'étais censé ajouter l'huile dans laquelle l'ail avait mijoté en fait bouilli donc certains étaientcroustillant. J'ai aussi fait 6 grosses gousses. Alors, j'ai juste ajouté l'ail, puis j'ai arrosé d'environ une cuillère à café sur l'ail. J'ai été très impressionné. Je vais en refaire d'autant plus que c'était si facile.
Ma femme et moi avons adoré ce plat d'accompagnement ! Parce que nous l'avions dans le garde-manger, nous avons remplacé le boulgour par du farro, ajoutant une touche de saveur avec du bouillon de poulet fait maison. Et parce que nous avons diminué la quantité de céréales, nous n'avons utilisé qu'environ unune demi-tasse d'herbes fraîches mélangées. Cela fait définitivement partie de la courte liste.
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