Ingrédients

• 4-1/2 oz 1 tasse de farine tout usage non blanchie
• 1/2 cuillère à café de sel de table
• 1/2 c. à thé de levure chimique
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
• 3/4 tasse de babeurre
• 1/4 tasse de lait faible en gras
• 1 gros œuf
• 6 oz de saucisse de poulet aux pommes cuites, coupées en dés de 1/4 de pouce
• 2 oz de cheddar fort, râpé environ 1/2 tasse
• 5 oignons verts moyens, tranchés finement environ 1/2 tasse
• 3 oz 6 c. à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi
• Aérosol de cuisson pour le gaufrier
• Sirop d'érable pur pour le service