Ces quatre pains riches ont plus en commun que vous ne le pensez.
C'est mon tour sur le cozonac de nuca, un pain roumain. Ma version ajoute du chocolat haché à la poudre de cacao traditionnelle pour une profondeur de saveur et de richesse. Les noix sont abondantes…
Dans cette version de pinca, un pain croate, l'amaretto rejoint le rhum traditionnel pour faire tremper les raisins secs, ajoutant une douceur moelleuse au fruit. Le glaçage n'est pas traditionnel mais c'est…
Les petits pains chauds sont un aliment de base bien-aimé du Royaume-Uni et dans les pays colonisés par les Britanniques, comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Canada. Ils peuvent être cuits comme…
Traditionnellement, les œufs teints en rouge vif décorent le pain de Pâques grec appelé tsoureki, mais vous pouvez utiliser des œufs non teints, si vous le souhaitez. Les épices de ce pain peuvent varier selon les régions, et…
Riche en fibres et en acides gras oméga-3, les graines de lin se combinent avec l'avoine et les amandes pour donner à ces barres caramélisées un croquant rustique, tandis que le miel donne une merveilleuse texture semblable au caramel. Si…
Ce gâteau au pain moelleux et sucré constitue une excellente collation ou un excellent petit-déjeuner, et il se conserve au maximum pendant 5 à 7 jours, ce qui le rend idéal pour les cadeaux. Toute pomme à texture ferme et relativement acidulée…
Une touche amusante sur l'association bien-aimée de citron et de graines de pavot, ces crêpes mouchetées de chia se marient bien avec une sauce aux baies ou des baies fraîches et de la crème fouettée, au lieu du traditionnel…
Une simple pâte à préparer à l'avance signifie que vous pouvez commencer votre journée avec des muffins anglais grillés tout juste sortis du four.
Toastés ou non et badigeonnés de beurre et de confiture, les muffins anglais frais faits maison sont un vrai régal. Pour une touche de saveur, essayez les variations de cannelle-raisin et de seigle ci-dessous.
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