Ces cupcakes sombres et riches garnis d'un glaçage crémeux au beurre de cacahuètes épateront les enfants et les adultes. La crème au beurre italienne à base de meringue est douce et moelleuse mais tient comme un rêve.…
Des couches de meringue mouchetées de pistache contrastent avec une garniture de caillé de citron acidulé et crémeux dans cette superbe dacquoise. Parfait pour une occasion spéciale, ce dessert à préparer a besoin d'au moins 24 heures au réfrigérateur…
La coquille de meringue cuite au four pour ce dessert australien classique est croustillante à l'extérieur et moelleuse au milieu, et son centre légèrement concave en fait un bol naturel pour fouetté…
Ce gâteau à la crème glacée en couches avec sa couronne royale de meringue suscite toujours des oohs et des aahs. Bien qu'aucune partie de la recette ne soit complexe, il faut un certain temps pour…
Ces mélanges cuits de lait ou de crème et de jaunes d'œufs sont au cœur de nombreux desserts classiques. Apprenez les trois types de crèmes anglaises et comment perfectionner chaque type.
Bien qu'elle puisse sembler dense et riche, cette tarte est légère et moelleuse dans la bouche. Elle n'est pas difficile à faire et remporte toujours des éloges. Cette recette contient des œufs non cuits ;…
Le clafoutis est un dessert français traditionnel fait en versant une crème sur des fruits et en les faisant cuire. Faire sauter rapidement le fruit concentre d'abord son jus et crée un sirop savoureux qui…
Nappés d'une douce couche de caramel, ces desserts à la crème individuels ne sont pas trop sucrés - un peu de crème sure dans la crème pâtissière apporte un soupçon de piquant qui se marie bien avec…
Ces gâteaux, réunis dans une même casserole, raviront les plus grands amateurs de chocolat noir. Le porto tawny, avec ses notes de fruits et de caramel, renforce la saveur du…
La plupart des puddings contiennent des œufs pour plus d'onctuosité, mais ici, le chocolat au lait crémeux rend les œufs inutiles. Pour être prêt en 30 minutes, ce pudding est servi chaud, mais vous pouvez aussi…
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