Rendement : donne 6-1/2 tasses de pâte, assez pour environ 12 gaufres standard
Pour maximiser la saveur de noisette grillée qui rend ces gaufres spéciales, préparez la pâte pas plus de 2 heures à l'avance et faites cuire les gaufres juste avant de vous asseoir pour manger. Pour garder les premiers lots au chaud pendant que vous finissez de cuire le dernier de la pâte, étalez plutôt que d'empiler les gaufres directement sur une grille dans un four à 200 ° F. Ou, apportez le gaufrier directement à table et faites-les cuire à la commande.
J'ai fait cette recette plusieurs fois au fil des ans. Une excellente recette. J'utilise des noisettes ou des amandes ou une combinaison des deux. Je ne prends pas la peine d'enlever les peaux et ça marche très bien. Ils se congèlent bien, vous pouvez prendresortez-les du congélateur individuellement et faites-les griller dans le four grille-pain - ma fille les adore ! Et les invités les adorent aussi !
Ces gaufres sont géniales ! Quelques étapes supplémentaires pour rôtir et moudre les noisettes mais ça vaut vraiment le coup.
Très délicieuses gaufres - mon mari et moi les avons adorées ! Nous préparons habituellement des gaufres le jour de l'An et c'est maintenant notre recette préférée. J'ai un peu modifié la recette car je n'avais pas de farine à gâteau sous la main. Au lieu de farine à gâteau, j'aifarine d'amande utilisée. J'ai également omis le bicarbonate de soude. Mon gaufrier est assez grand, nous avons donc 8 gaufres sur cette recette au lieu de 12. Très délicieux! Essayez-le, vous ne le regretterez pas.
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