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Pains et Pâtes

  • Recette

    Pizza au brocoli et aux pommes de terre

    Le brocoli et les pommes de terre, une combinaison italienne classique, sont encore mieux garnis de mozzarella crémeuse et fumée.

  • Recette

    Crêpes lentilles et échalotes au curry

    Bien que vous ne puissiez pas voir les lentilles dans ce plat, vous pouvez certainement goûter leur saveur terreuse. Faites des crêpes grosses et coupez-les en portions pour le service. Ou faites de la taille d'un dollar en argent…

  • Recette

    Orange, Oignon et Olive Focaccia

    Sucré, piquant et salé, cette focaccia est difficile à arrêter de manger. Selon la taille de vos oranges, vous ne les utiliserez peut-être pas toutes. Et même si cela peut paraître…

  • Recette

    Yorkshire Pudding au thym frais

    Le chef Thomas ne plaisante pas beaucoup avec les Yorkshire puddings, le partenaire classique d'un rôti en Angleterre. Bien que le côté popover soit souvent fait avec la graisse du rôti, celui-ci…

  • Recette

    Toast français de pain de maïs à l'érable et au bacon

    Le pain perdu à base de pain de maïs est un peu plus dense et plus sec que ce à quoi vous êtes probablement habitué, mais c'est encore mieux pour absorber beaucoup d'érable…

  • Recette

    Pain de maïs à la crème sure

    C'est un pain de maïs légèrement sucré et moelleux mais dense, délicieux seul ou utilisé dans la farce ou le pain doré.

  • mode d'emploi

    Galettes : Sucré ou Salé

    Ces tartes rustiques sont simples à faire mais super impressionnantes pour le dessert ou le dîner

  • Recette

    Pâte à galette tout usage

    Cette pâte de base se rassemble en quelques minutes, est souple mais robuste, cuit au beurre et feuilleté, et peut être utilisée pour les galettes sucrées et salées. En d'autres termes, c'est…

  • Recette

    Tomate, Poireau Fondu et Galette de Fromage Bleu

    Les tomates de haute saison sont la clé pour rendre cette galette exceptionnelle. J'aime les couper de différentes manières - certaines en tranches, d'autres en quartiers - à la fois pour l'apparence et la texture. Délicieuse pour le déjeuner, c'est aussi…

  • Recette

    Galette de maïs, bettes et ricotta

    La ricotta crémeuse rassemble les saveurs du maïs sucré, de la bette à carde, de la menthe brillante et du piment fort dans cette tarte salée satisfaisante. Servir avec une salade verte pour un déjeuner formidable…

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