Portions : 4 à 6
Les tomates rôties au feu en conserve sont un moyen facile d'ajouter de la profondeur à la cuisson lente à ce plat rapide du soir de la semaine, mais les tomates ordinaires peuvent être remplacées. Le garam masala, un mélange d'épices indiennes, est disponible dans la plupart des supermarchés.
Après avoir lu plusieurs critiques, j'ai ajouté environ 1/4 c. à thé de cayenne pour plus de punch. Cela a fait l'affaire, et j'ai trouvé les résultats savoureux et copieux. J'aimerais essayer cela avec le sumac en option, que je n'avais pas cette fois-ci. Je referai certainement celui-ci !
Troisième fois que j'ai fait ça ! Super. Impressionnant et facile !
J'ai suivi la recette exactement comme écrit. La sauce est délicieuse. Je ferai certainement plus d'ail et de gingembre la prochaine fois pour l'amplifier un peu. Je ne sais pas ce que le yaourt fait pour le chou-fleur. Pour moi tousil a fait coller les parties dorées du chou-fleur à la plaque de cuisson La prochaine fois, je le ferai sur du parchemin au lieu du papier d'aluminium et je ferai simplement rôtir le chou-fleur comme je le ferais si je le servais nature.
Facile, tellement délicieux et encore meilleur le lendemain. Ce plat est un incontournable dans notre maison.
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