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Pâté du berger
Dans cet aliment de base britannique classique, le vin rouge ajoute une richesse profonde et moelleuse à une copieuse garniture de bœuf. La garniture crémeuse de purée de pommes de terre, assaisonnée de crème sure et de parmesan, est égayée…
- Recette
Petits pois citronnés au bacon et à l'estragon
Les pois sucrés se marient bien avec le bacon fumé et le citron acidulé. Cela fait un accompagnement formidable pour le saumon poêlé ou grillé ou le poulet à la peau croustillante.
- Recette
Soupe aux pois de printemps avec crème épicée
La soupe sucrée a un goût de printemps, mais le tourbillon de crème piquante de Cayenne en fait un bol dramatique, à la fois en saveur et en apparence.
- Recette
Pâté chinois
Bien que de nos jours, il soit souvent fait avec du bœuf, le pâté chinois classique est fait d'une riche garniture d'agneau haché ou de restes en sauce sous une couverture de purée de pommes de terre au beurre.
- Recette
Saumon à la sauce à l'oseille et boulettes de pommes de terre
L'oseille est un vert feuillu avec une saveur acidulée et citronnée, délicieuse dans les soupes ou les salades. Vous pouvez trouver de l'oseille française sur les marchés fermiers ou dans les magasins d'aliments naturels, et vous pouvez...
- Recette
Pâté chinois avec purée de pommes de terre au cheddar
Ma mère est la reine des ragoûts de viande. Ce hachis parmentier ne fait pas exception. La garniture est un mélange parfait de viande et de légumes, mijotés ensemble puis cuits sous…
- Recette
Salade de Radis & Persil au Citron
Essayez cette salade avec des globes rouges, des glaçons ou des radis pastèques.
- Recette
Crumble Rhubarbe Cassonade
Une quantité généreuse de streusel à l'avoine surmonte ce crumble, offrant un contraste croquant avec la garniture acidulée et juteuse. La crème glacée à la vanille est un naturel avec ce favori intime.
- Recette
Gratin de Pommes de Terre Rouges, Chou, Lardons & Gruyère
Servez ce copieux gratin avec du poulet rôti, des saucisses ou du porc.
- Recette
Crème glacée au café irlandais
Addicts au café, obtenez votre dose de caféine avec cette crème glacée infusée de grains de café, qui utilise la formule simple de David Lebovitz pour créer votre propre saveur de glace personnalisée avec des infusions de saveur et des compléments.
