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Salade d'herbes fraîches
Cette salade simple met en valeur les fines herbes. Elle accompagne délicieusement les steaks ou le poisson poêlés.
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Smoothie vert
Ce smoothie vert classique équilibre la puissance des épinards et des graines de chia avec la douceur des raisins et des pommes. Si vos raisins ne sont pas gelés lorsque vous les ajoutez, ajoutez-en trois…
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Bread & Butter Pudding with Raisins
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez préparer ce dessert dans des ramequins individuels. Utilisez huit ramequins moyens 5 oz et posez une pellicule plastique sur chacun d'eux pour immerger le pain pendant…
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Hachis de corned-beef
Utilisez vos restes de corned-beef pour faire ce hachis révélateur, parfait pour le brunch du dimanche. Quatre sortes de légumes-racines, sautés pour les caraméliser et faire ressortir leur douceur, faire le…
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Corned Beef et Chou
Dans cette version du dîner bouilli irlandais-américain classique, les légumes sont arrosés de beurre à l'ail et grillés pour plus de saveur. Les épices à marinade sont un mélange de cardamome, de feuilles de laurier,…
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Pavlova Menthe Fraîche et Chocolat Rasé
La combinaison de menthe fraîche et de chocolat aigre-doux obtient un coup de pouce sophistiqué lorsqu'elle est nichée dans une pavlova, ajoutant un bonus de guimauve à l'association d'arômes classique
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Pâté du berger
Dans cet aliment de base britannique classique, le vin rouge ajoute une richesse profonde et moelleuse à une copieuse garniture de bœuf. La garniture crémeuse de purée de pommes de terre, assaisonnée de crème sure et de parmesan, est égayée…
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Petits pois citronnés au bacon et à l'estragon
Les pois sucrés se marient bien avec le bacon fumé et le citron acidulé. Cela fait un accompagnement formidable pour le saumon poêlé ou grillé ou le poulet à la peau croustillante.
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Soupe aux pois de printemps avec crème épicée
La soupe sucrée a un goût de printemps, mais le tourbillon de crème piquante de Cayenne en fait un bol dramatique, à la fois en saveur et en apparence.
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Saumon à la sauce à l'oseille et boulettes de pommes de terre
L'oseille est un vert feuillu avec une saveur acidulée et citronnée, délicieuse dans les soupes ou les salades. Vous pouvez trouver de l'oseille française sur les marchés fermiers ou dans les magasins d'aliments naturels, et vous pouvez...
