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Salade d'herbes fraîches
Cette salade simple met en valeur les fines herbes. Elle accompagne délicieusement les steaks ou le poisson poêlés.
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Smoothie vert
Ce smoothie vert classique équilibre la puissance des épinards et des graines de chia avec la douceur des raisins et des pommes. Si vos raisins ne sont pas gelés lorsque vous les ajoutez, ajoutez-en trois…
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Steaks de filet avec une sauce au whisky irlandais et à la crème
Ceci est une version du Steak Diane, le célèbre plat de table servi depuis des lustres dans les restaurants français et «continentaux» chics. Au lieu des steaks pilés traditionnels pour le Steak Diane, je…
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Hachis de corned-beef
Utilisez vos restes de corned-beef pour faire ce hachis révélateur, parfait pour le brunch du dimanche. Quatre sortes de légumes-racines, sautés pour les caraméliser et faire ressortir leur douceur, faire le…
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Corned Beef et Chou
Dans cette version du dîner bouilli irlandais-américain classique, les légumes sont arrosés de beurre à l'ail et grillés pour plus de saveur. Les épices à marinade sont un mélange de cardamome, de feuilles de laurier,…
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Pavlova Menthe Fraîche et Chocolat Rasé
La combinaison de menthe fraîche et de chocolat aigre-doux obtient un coup de pouce sophistiqué lorsqu'elle est nichée dans une pavlova, ajoutant un bonus de guimauve à l'association d'arômes classique
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Soupe aux pois de printemps avec crème épicée
La soupe sucrée a un goût de printemps, mais le tourbillon de crème piquante de Cayenne en fait un bol dramatique, à la fois en saveur et en apparence.
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Pâté chinois
Bien que de nos jours, il soit souvent fait avec du bœuf, le pâté chinois classique est fait d'une riche garniture d'agneau haché ou de restes en sauce sous une couverture de purée de pommes de terre au beurre.
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Salade de Radis & Persil au Citron
Essayez cette salade avec des globes rouges, des glaçons ou des radis pastèques.
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Crème glacée au café irlandais
Addicts au café, obtenez votre dose de caféine avec cette crème glacée infusée de grains de café, qui utilise la formule simple de David Lebovitz pour créer votre propre saveur de glace personnalisée avec des infusions de saveur et des compléments.
