Le plus populaire
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steak de jupe poêlé avec salsa verde à la tequila et à l'ail
Cette sauce au beurre chaude s'inspire à la fois d'une marinade familière et de l'omniprésente salsa verte d'Amérique centrale. Le steak est une éponge pour les saveurs intenses de la sauce.
- Recette
Margaritas au tamarin
C'est ma nouvelle margarita préférée à enseigner et à boire. La poudre de Tajin, un mélange de chili, de sel et d'acide citrique, fait un changement intéressant par rapport à un bord de sel.
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Cha Cha Chavela
Le Bloody Mary rencontre le Chaudronnier. Servi avec ou sans un verre de tequila, ce mélange de bière épicée et de V8 est un excellent moyen de se rafraîchir par une chaude journée.
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Paloma rougissante
Cette version haute et cool d'une Paloma classique jus de pamplemousse + tequila est le modèle de piste des cocktails.
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Tomate, Orange sanguine et Sangrita à la mangue
La sangrita est une concoction traditionnelle de jus de tomate et de fruits épicés, servie pour accompagner un shot de tequila pure. Commencez par la plus petite quantité de habanero, et ajoutez…
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Concombre-Basilic Margherita
Un sirop simple de concombre et de basilic rafraîchissant fait de cette margarita un cocktail incontournable à savourer avec votre plat mexicain épicé préféré. La recette est facilement doublée.
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Steak de contre-filet mariné à la margarita
La marinade inspirée de la margarita pour ce steak grillé a une double fonction ; après avoir infusé le steak de saveur, il est réduit en une sauce riche. Vous pouvez servir le steak tranché avec le…
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Cuisses de poulet tequila-lime
La tequila Golden reposado est utilisée dans cette recette pour sa personnalité boisée et fumée, qui complète le piment chipotle et l'omble du grill. Pour une saveur de tequila pleine et robuste,…
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Margarita Steak Fajitas
La tequila et le jus de citron vert frais font partie d'une marinade rapide qui donne à ces fajitas de bœuf une saveur éclatante.
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Tacos aux crevettes marinées
Avec autant de garnitures parmi lesquelles choisir, ces tacos constituent un dîner aussi amusant que savoureux.
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