Qu'est-ce que c'est ?
Les mûres sont des fruits « agrégés », ce qui signifie qu'une baie n'est pas un fruit, mais plutôt une grappe de petits fruits appelés « drupes ». À maturité, leur peau est délicate, brillante et noire si elles sont rougeâtres, elles ne sont pasencore mûres et contrairement aux framboises, qui sont creuses au centre, les mûres ont un noyau blanc minuscule. Au marché, recherchez des baies sans tige, car les tiges indiquent qu'elles ont été cueillies avant de mûrir et qu'elles ne deviennent pas plus sucrées..
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Yogourt grec frais avec mélange de baies
Un yaourt maison crémeux, épais et acidulé servi avec des baies fraîches et du miel fait un délicieux dessert après un repas sain.
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Tarte à la poêle aux mûres et aux bleuets
Des mûres et des bleuets sucrés et juteux garnis d'avoine et de cassonade unissent leurs forces dans une croûte au beurre.
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Pavlovas personnels
Les pavlovas de taille individuelle sont un dessert sans gluten simple mais festif, et cette recette illustre à quel point il est facile de les personnaliser comme vous les aimez, avec des options pour aromatiser la coquille de meringue,…
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Sangria
Il s'agit plus d'une formule que d'une recette spécifique : cela commence par une base de sirop simple, de jus d'orange, de brandy et un trait d'amer. A cela, vous pouvez…
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Cobbler aux mûres avec garniture de biscuits à la pistache
La garniture de biscuit goutte intime de ce cordonnier permet un assemblage plus rapide que les biscuits roulés et coupés traditionnels, et a une texture plus douce une fois cuite.
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croustades aux myrtilles
Une combinaison de myrtilles et de mûres ou de framboises constitue une excellente garniture pour ce dessert, mais vous pouvez utiliser toutes les baies que vous avez sous la main, assurez-vous simplement qu'elles sont mûres et…
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Mousse de yaourt grec miel-vanille avec baies balsamiques collantes
Un glaçage rapide au balsamique et au poivre noir sous-tend les fruits les plus colorés de la saison dans ce dessert frais. Vous aurez besoin de quelques heures pour filtrer le yaourt et quelques autres…
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Tarte Aux Mûres-Fleurs De Sureau
La liqueur de sureau ajoute un parfum floral-poire envoûtant à la garniture de crème pâtissière légère, contrastant avec les mûres fraîches profondément parfumées. Pour de meilleurs résultats, refroidissez la tarte fourrée avant de la garnir de…
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Tarte rustique aux trois baies
Ici, une croûte tendre mais solide se marie à merveille avec des fruits mûrs et succulents.
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Crème glacée à la mûre
La confiture de mûres augmente l'intensité de cette crème glacée vibrante, rehaussant la douceur des mûres fraîches. C'est l'association parfaite pour les barres de lait caillé coco-lime.
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