Grinders. Subs. Hoagies. Heroes Appelez-les comme vous voulez. Quelle que soit la façon dont vous les coupez, les sandwichs sont la nourriture de fête parfaite. Pour commencer, ils peuvent être mangés d'une main pendant que l'autre tient un verre.également remarquablement simple à préparer pour une foule. La plupart d'entre eux peuvent être consommés à température ambiante, et les éléments individuels qui entrent dans un sandwich peuvent généralement être préparés bien avant une fête, il n'y a donc pas besoin de brouiller de dernière minute pour les rassembler. Considérez ces cinq sandwichs comme un road trip de sandwichs classiques à travers les États-Unis, réinventés par des chefs locaux. Chacun de ces héros en dit un peu plus sur la diversité de ce grand pays. D'un détour sur le banh mi vietnamien de Gabriel Pascuzzi de Portland, Oregon une ville qui compte une communauté vietnamienne en plein essor, au délicieux Cubano de la chef de Miami Michelle Bernstein, ces brillantes créations élèvent l'humble sandwich au rang de héros sanctifié.
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Sandwich à la Trempette Française Barbecue Tri-Tip
Inventé par le chef français Philippe Mathieu sous le soleil du sud de la Californie au début du 20e siècle, ce sandwich reçoit le traitement Adam Perry Lang avec l'ajout de bœuf fumé au barbecue. - Recette
Rubens végétarien
Vous ne manquerez pas la viande dans ces sandwichs végétariens. Des champignons rôtis au pastrami et des épinards à l'ail sont superposés avec de l'emmental, de la choucroute au seigle et une sauce russe crémeuse au yogourt grec pour un sandwich inoubliable que même les mangeurs de viande adoreront. - Recette
Steak au fromage Philadelphia yeux rouges
Il est courant de faire un cheesesteak lorsque vous travaillez autour de la scène culinaire de Philly, mais la version de Jonathan Adams a une particularité surprenante : des oignons aux yeux rouges aromatisés à l'espresso et caramélisés à la perfection profonde et sombre. - Recette
Sandwichs Cubains
Développé à Tampa, en Floride, dans le quartier d'Ybor City, le Cubano était le choix de déjeuner préféré des travailleurs de la fabrique de cigares immigrés cubains qui s'y sont installés. Vaut-il la peine de rôtir votre propre porc pour ces sandwichs ? Absolument. - Recette
Crevettes Teriyaki Banh Mi
Le sandwich vietnamien classique est réinventé par le chef Gabriel Pascuzzi. La communauté vietnamienne dynamique de Portland, dans l'Oregon, a contribué à l'explosion des options de restauration mondiale de la ville.
