Rendement : donne un pain
Portions : 10
Ce savoureux pain rapide est la destination parfaite pour les courgettes de fin d'été. Les pistaches sont l'association parfaite des saveurs ici, et un saupoudrage de sucre glace ajoute un peu de douceur à chaque bouchée.
Belle saveur délicate. Je n'ai utilisé que 1/2 de la quantité de sucre cristallisé et c'était assez sucré pour moi. Une recette de gardien !
Pain aux courgettes exceptionnel. Pas la recette de votre grand-mère, c'est sûr. Les pistaches ne frappent pas le palais comme les noix ou les noix noires donc les proportions de sucre et de vanille sont réduites pour laisser transparaître les pistaches. Magnifiquement nuancé. Jeexpérimenté avec des combinaisons de lait et de yaourt pour voir un peu de piquant. Intéressant. Tout bien considéré, une très belle expérience.
J'ai dû peser sur celui-ci après avoir vu la critique 2 étoiles. Je fais beaucoup de pains rapides pour le petit déjeuner et cherche des recettes assez légères en sucre, se conservent et se congèlent bien et dont je ne me lasse pas aprèsun jour ou deux. Cette recette répond à toutes ces exigences, et elle est tendre et délicieuse pas sèche - j'ai particulièrement aimé les pistaches. Je vais certainement essayer d'autres variantes de ce numéro.
J'ai trouvé ce pain assez fade, et un peu sec. Ne tient pas la chandelle au chocolat courgette par exemple.
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