Portions : 4
Cette salade de plat principal rafraîchissante offre des contrastes de toutes sortes - chaud et froid, sucré et salé, à base de plantes et épicé - mais c'est l'ajout de graines de coriandre entières concassées qui la fait vraiment chanter.
belle recette! Moi non plus, je n'ai pas pu mettre la quantité suggérée de graines de coriandre dans le plat. J'ai utilisé environ 1/4 t cela a donné une saveur merveilleuse et complétait la saveur de menthe. L'épicerie était à court de frisee donc j'ai dû utiliserune laitue plus feuillue. La frisée aurait mieux résisté. A refaire certainement.
Cela fait une délicieuse salade en plat principal. Je n'ai pas utilisé toute la coriandre, ce qui était un peu trop, à mon avis, mais les saveurs étaient merveilleuses. Mon mari a nettoyé son assiette !
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