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Coriandre

  • Recette

    Agneau Marocain et Couscous aux Sept Légumes

    Ce plat traditionnel est servi comme pièce maîtresse de chaque repas festif et festif dans les communautés nord-africaines du monde entier, des mariages aux funérailles, pour la fête du…

  • Recette

    Couscous de Poulet aux Fruits Secs

    Les fruits secs et les noix se retrouvent dans de nombreux plats nord-africains. Ce que j'aime dans ce plat simple mais savoureux, c'est que les fruits secs naturellement sucrés occupent le devant de la scène…

  • Recette

    Chaudrée de pommes de terre et de maïs Poblano

    Bien que vous puissiez préparer cette version épicée de la chaudrée de maïs avec du maïs surgelé, c'est mieux avec du frais.

  • Recette

    Steak de flanc à l'ail et au chili grillé avec beurre d'avocat

    Vous n'êtes pas obligé d'utiliser tout le beurre sur ce steak, mais c'est tellement bon, vous pourriez le faire. N'importe quel reste serait parfait sur du poisson, des escalopes de poulet panées, au four…

  • Recette

    Tacos au poulet grillé et aux oignons grillés

    La poitrine de poulet est peut-être la volaille préférée de tout le monde, mais les cuisses sont sans doute plus délicieuses : charnues, robustes et parfaites pour les grillades. La viande riche et tendre est fabuleuse avec des oignons grillés et épicés…

  • Recette

    Burger mexicain épicé

    Ce hamburger de Joe Isidori de Black Tap Craft Burgers & Beer est si savoureux que vous n'avez presque pas besoin de garnitures. Si vous le souhaitez, essayez-le avec de la dinde hachée ou…

  • Recette

    Ricotta et petits pois avec coriandre et menthe écrasées

    J'appelle ce toast aux pois 2.0 parce que la coriandre moulue ajoute des notes grillées et florales à la combinaison classique de fromage crémeux et de petits pois éclatants. Profitez des petits pois et de la ricotta dessus…

  • Recette

    Rouleaux pogaca farcis aux dattes et aux épices

    Le mélange d'épices utilisé ici, appelé baharat, est un arôme signature au café Sofra de Kilpatrick, et il prend le remplissage de fruits secs de ces petits pains doux et aérés au salé…

  • Recette

    Cuisses de poulet marinées à l'orange et au cumin

    Cette marinade d'inspiration espagnole a une saveur douce, épicée et fumée qui se marie bien non seulement avec le poulet, mais aussi avec une large gamme de viandes et de légumes. Les cuisses de poulet sont délicieuses servies…

  • Recette

    Salade de haricots verts à l'huile de coriandre

    Tous les dimanches, nous avions un grand repas de famille, et ma mère cuisinait toujours des haricots verts quand ils étaient de saison. Cette recette me rappelle toujours elle. Je pense…

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