Préparation

• Placer une grille au centre du four et chauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.
• Utilisez un couteau d'office ou un emporte-pièce pour couper des cercles de 1 pouce au centre de chaque tranche de baguette. Réservez les cercles pour une autre utilisation, si vous le souhaitez. Beurrez les deux côtés du pain. Disposez le pain sur la plaque à pâtisserieet faire griller légèrement au four pendant 3 à 4 minutes. Répartir uniformément 1 cuillère à soupe de Havarti dans les trous du pain.
• Ouvrir les œufs. Versez un œuf dans chaque trou. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Saupoudrez uniformément le Havarti restant sur le pain.
• Cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que les blancs d'œufs soient pris mais que les jaunes soient encore un peu coulants, 5 à 7 minutes. Garnir chacun d'un brin d'aneth et d'une petite pincée de sel de mer, et servir.Américain