Préparation

• Placez une grille au centre du four et chauffez le four à 350 °F.
• Préparez un feu moyen 350 °F à 375 °F au gaz ou au charbon de bois. Badigeonnez les tranches d'oignon d'huile et assaisonnez de sel et de poivre.
• Griller les tranches d'oignon jusqu'à ce que des marques de gril se forment sur un côté, environ 7 à 8 minutes. Retourner les tranches et continuer à griller jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 7 à 8 minutes de plus. Empiler les oignons sur un grand morceau de papier d'aluminium, envelopper les oignonset laissez-les reposer pendant 10 minutes pour ramollir davantage.
• Dans un petit bol, mélanger la crème, l'ail, le thym, 1/4 c. à thé de sel et 1/4 c. à thé de poivre.

• Disposez les tranches d'oignon en une seule couche bien ajustée dans 1 grand ou 2 petits plats de cuisson peu profonds. Arrosez avec le mélange de crème. Faites cuire jusqu'à ce que ce soit chaud, environ 10 minutes.