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Judith Fertig

  • Recette

    Oignons Grillés au Thym et à la Crème

    Ces oignons crémeux sont une garniture décadente pour un hamburger ou un steak grillé.

  • Recette

    Planches de Maïs Grillées avec Crème Fraîche à l'Estragon

    Couper les grains de maïs de l'épi en planches connectées donne à ce plat d'accompagnement simple un aspect frais, mais le plat est délicieux même si les planches ne restent pas intactes.…

  • Recette

    Quesadillas Portobello Grillées

    Le fromage Pepper Jack donne à ces quesadillas une touche épicée, mais vous pouvez utiliser du Monterey Jack si vous préférez moins de chaleur.

  • Recette

    soupe de maïs grillé à la thaïe

    Le maïs sucré grillé et la pâte de cari rouge thaï se marient avec du lait de coco et du jus de citron vert dans cette soupe estivale rafraîchissante ; servez-la chaude ou froide.

  • Recette

    Portobellos grillés à l'ail avec chapelure

    La chapelure grillée et une vinaigrette au citron et à l'ail constituent une garniture savoureuse pour les portobellos grillés et charnus. Servir comme apéritif ou plat principal végétarien avec une salade.

  • Recette

    Bisque Portobello Grillée

    Cette version fraîche de la soupe à la crème de champignons obtient une saveur profonde de champignons grillés, de pâte de tomates séchées et d'une pincée de cognac.

  • Recette

    Trempette aux oignons grillés et au gorgonzola

    Cette trempette piquante est tout aussi savoureuse avec des croustilles ou des crudités. Les restes sont parfaits sur des sandwichs ou des pommes de terre au four.

  • Recette

    pain plat aux oignons grillés et à la sauge

    Servez ce pain plat facile à préparer comme entrée copieuse ou pour le déjeuner ou le dîner avec une salade et une soupe.

  • Recette

    Paille Grillée et Fettuccine au Foin

    Dans ce riff sur un plat italien classique, de fines lamelles de courge d'été et de courgettes grillées représentent les traditionnelles fettuccine jaune paille et verte foin.

  • Recette

    courgettes grillées avec sauce épicée aux arachides

    Les courgettes prennent des saveurs fumées et de noisette lorsqu'elles sont grillées, ce qui en fait un délicieux partenaire pour la sauce aux arachides épicée d'inspiration satay. Si vous avez des restes de sauce, essayez-la avec des nouilles ou…

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